纽约国际雷司令基金会开辟出一种雷司令口感参数图

国际雷司令基金会建议,为所有的雷司令葡萄酒划分甜度品级,以便消费者正在采办前能精确预知瓶中葡萄酒的口感。

现实上雷司令的口胃良多,因为市场发卖的雷司令葡萄酒并未说明切当的口胃,包罗干型、半干型、甜型、微甜型等。消费者不得不凭命运随机采办。

对此,纽约国际雷司令基金会开辟出一种雷司令口感参数图,此中包罗葡萄酒的糖度、酸度以及pH值等手艺参数,酿酒师可按照本人酿制的雷司令特点对号入座,将特征标注正在酒标上。如许消费者正在选购时,即可预知雷司令的口胃。

美国市场研究发觉,雷司令是美国市场发卖涨幅最大的白葡萄酒,然而绝大大都消费者都认为雷司令只是一种“甜白葡萄酒”。